생활의 달인 "빵의 전쟁 - 광주 빵지순례" 6곳 위치와 빵의 정보.

광주 빵지순례: 생활의 달인 962회 베이커리 6곳 소개

SBS 생활의 달인 962회에서는 "빵의 전쟁: 광주광역시 편"이 방영되며 광주의 뛰어난 베이커리 6곳이 소개되었습니다. 이곳들의 특징과 대표 메뉴를 정리했습니다.

【 목 차 】

1. 100% 유기농 우리밀로 만든 유럽식 식사빵

파파드림 브레드 광주신용점

 

위치: 광주 신용동   파파드림 브레드 광주신용점 - 네이버 지도

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특징:

• 100% 유기농 우리밀과 천연 효모 사용.
• 유럽 전통 방식과 장시간 저온 숙성으로 풍미 강화.
• 화학첨가물 없이 자연재료만 사용.

대표 메뉴:

• 단호박 크림치즈 치아바타
• 스위트크림 바게트
• 잠봉 샌드위치

포인트: 건강한 빵을 선호하는 전국구 맛집.

 

2. 크로와상이 맛있는 블루리본 베이커리

양인제과

 

위치: 광주 양림동  양인제과 - 네이버 지도

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특징:

• 블루리본 서베이 2023, 2024에 선정된 맛집.
• 당일 생산, 정직한 재료 사용으로 신뢰받는 곳.

대표 메뉴:

• 호두과자
• 앙버터 크로와상
• 크로슈 (커스터드 크림과 동물성 생크림 조화)

포인트: 앙버터 크로와상의 풍미는 깊으나 느끼할 수 있으니 참고!

 

3. 르 꼬르동 블루 출신 파티쉐의 베이커리

브레드누아젯

위치: 광주 수완지구  브레드누아젯 광주수완점 - 네이버 지도

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특징:

• 프랑스 전통 방식과 유기농 재료를 고집.
• 16시간 저온 숙성으로 깊은 풍미 제공.
• 어린아이부터 어른까지 안심하고 즐길 수 있는 건강한 맛.

대표 메뉴:

• 누아젯 헤이즐넛 바게트
• 올리브 치아바타
• 흑임자 마들렌

포인트: 파티쉐의 세심한 기술로 완성된 고소한 맛.

 

4. 다양한 맛의 네모난 식빵 전문점

네모랑빵이랑

위치: 광주 서구 화정동    네모랑빵이랑 - 네이버 지도

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특징:

• 매일 갓 구운 다양한 맛의 식빵 제공.
• 초코, 통밀, 옥수수, 단호박, 먹물치즈 등 선택 폭 넓음.

대표 메뉴:

• 초코 식빵 (초콜릿 소스와 초코칩으로 꾸덕하고 쫀득한 맛)

포인트: 남은 식빵은 냉동 보관 후 에어프라이어로 재가열 추천!

 

5. 수완지구의 또 다른 유기농 베이커리

스왈로

위치: 광주 수완지구  스왈로 검색 - 네이버 지도

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특징:

• 자연발효종과 첨가물 없는 정직한 빵 제공.
• 밀가루 소화가 어려운 분들도 안심하고 즐길 수 있음.

대표 메뉴:

• 애플 잠봉뵈르
• 먹물바질치즈 식빵
• 바닐라 휘낭시에

포인트: 소화가 잘 되고 건강에 좋은 베이커리.

 

6. 대한민국 제과기능장이 운영하는 베이커리

담소르베이커리

위치: 광주 봉선동  담소르 베이커리 - 네이버 지도

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특징:

대한민국 제과기능장의 노하우와 정성이 담긴 곳.

생일 케이크, 마카롱, 팥앙금 등 다양한 제품 준비.

대표 메뉴:

메론빵

팡도르 (슈크림과 메론향의 조화)

포인트: 고급스러운 달콤함을 자랑하는 베이커리.

 

 

광주 빵지순례 마무리

광주에 방문하면 이 6곳의 베이커리를 꼭 들러보세요! 각각의 빵집이 건강한 재료와 개성 넘치는 메뉴로 여러분을 기다리고 있답니다.
맛있는 하루 보내세요 😊!